A kép forrása: Femina.hu
A brokkolifasírt olcsó, tele van rostokkal és vitaminokkal: nem is kell mára finomabb ebéd.
A finom és ropogós brokkolifasírt különlegessége a köles hozzáadása, ami össze fogja a kis lepényeket. Az olcsó, rostokban gazdag és finom fogást könnyen lehet elkészíteni. A maradék fasírtot érdemes mélyhűtőbe tenni, hogy bármikor elő lehessen venni. A kölest előzetesen be kell áztatni, majd főzni, míg teljesen magába szívja a vizet. A brokkolit rózsáira kell szedni, párolni, majd összetörni, és hozzá kell adni a köleshez, tojáshoz, fokhagymához, szerecsendióhoz, petrezselyemhez, sóhoz és borshoz. A mixet lepényekké kell formázni, majd olajon ropogósra sütni. A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista, ahol Szily Nóra háziasszonya lesz a beszélgetésnek, melyben az anyaság és nőiség kihívásairól lesz szó. A részletek és jegyinformációk a femina.hu/feminaklub oldalon találhatók.
