A kép forrása: ripost
Mutatjuk lépésről lépésre, hogyan lesz tökéletes.
Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb magyar desszert a szilvás gombóc, amelyet fahéjas cukorral és pirított prézlivel tálalnak. A gombócok készítése otthoni konyhában nem egyszerű, de néhány trükkel elkerülhető, hogy szétrepedjenek. Fontos, hogy a tészta rugalmas és strapabíró legyen, ehhez magas keményítő-tartalmú krumpliból és megfelelő mennyiségű lisztből kell készíteni. A gombócok főzésekor is oda kell figyelni, hogy ne töltsék túl őket, és a forró vízben sem lobogjon túl hevesen. A főzést követően pihentetni kell a gombócokat, majd hideg vízben kell lehűteni őket, hogy ne repedjenek meg. A prézlibe forgatásnál pedig fontos a lassú, óvatos módszer, hogy a gombócok ne repedjenek meg, és a zsemlemorzsa tökéletesen megpiruljon.
