A kép forrása: Femina.hu
Ha laktatóbban szeretnéd elkészíteni az arrabiata szószt, forgass hozzá darált csirkehúst!
A recept egy paradicsomos, fokhagymás arrabiata szószról szól, amelyet darált csirkehússal még tartalmasabbá tehetünk. Az olasz kedvencét tészta mellé kanalazva különösen finom, és könnyű elkészíteni. A tésztát olasz módra kell főzni, hogy fogkemény legyen. A serpenyőben felhevített olajban aprított fokhagymát és petrezselymet pirítunk chilivel, majd hozzáadjuk a darált húst és paradicsomkonzervet. A szósz elkészítésekor sózzuk, borsozzuk, és egy kevés cukrot is hozzáadunk. A kifőtt tésztát összeforgatjuk a szósszal, reszelt parmezánnal megszórjuk, majd friss, ropogós kenyérrel kínálva fogyaszthatjuk.
