A kép forrása: Bors
Mind a tíz ujjadat meg fogod nyalni utána!
A panír kellemes textúrát ad az ételeknek, és különlegesebbé teszi az ízüket. A leggyakrabban használt liszt, tojás, zsemlemorzsa kombinációt lehet variálni, hogy finomabb eredményt érjünk el. A panírozás ideális, ha az étel belül szaftos, kívül pedig ropogós. A zabpehellyel történő panírozás még ropogósabbá és izgalmasabbá teheti az ételt. Két módon lehet kivitelezni: teljesen lecserélve a zsemlemorzsát apró szemű zabpehellyel, vagy ledarálva és liszt állagúvá törve a zabpelyhet.
