A kép forrása: ripost
Mennyi lesz idén kilója a népszerűbb halaknak? Most kiderül!
Idén kedvező időjárási körülmények voltak a halászati ágazat számára, ami segítette a halak megfelelő fejlődését. A takarmány ára csökkent, de a munkaerő és az energiahordozók költségei emelkedtek. Ennek ellenére a karácsonyi hal ára általánosságban nem nőtt. A magyar családok 80%-a fogyaszt halat az év végi ünnepek alkalmával, a legnépszerűbb a karácsonykor a ponty, de a harcsa és az afrikai harcsa is keresett. A halból főként halászlét készítenek, de a rántott hal és a roston elkészített hal is népszerűek. A vásárlók idén alacsonyabb árak miatt bátrabban választanak majd a magyar halak közül. Az egy főre jutó éves halfogyasztás Magyarországon 6,5-7 kilogramm, ami közel fele a karácsonyi szezonnak. Az európai uniós átlagfogyasztás magasabb, részben a tengerrel rendelkező országok hagyományai miatt.
