A kép forrása: Femina.hu
Ezekbe a csupa csokis kis kekszekbe kókuszreszelék is kerül.
Ebben a receptben a csoki és a kókusz együttesen teszik mennyeivé a kekszet, melyhez tejszínt és tojáshabot használnak a könnyű tészta elkészítéséhez. Fontos megjegyezni, hogy a liszt nélkül gluténmentes. Az almás fánk gyorsan elkészíthető, nem igényel dagasztást vagy hosszú kelesztést, és finom puha tésztát eredményez a benne lévő kefirnek köszönhetően. A sűrített paradicsom alternatívájaként lágyabb és folyékonyabb állagú, továbbá hígítás nélkül felhasználható tészta- és pizzaszószként, valamint sok más étel elkészítéséhez is.
