A kép forrása: Femina.hu
A sörben puhult marhapörkölt egyik különlegessége, hogy nem a tűzhelyen, hanem a sütőben készül.
A recept szerint a marhapörkölt elkészítése sörös szaftban történik, ahol a húst kockára vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd barnára sütjük. A húst eltávolítjuk, majd a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hagymát, répát és lisztet szórunk rá, majd visszatesszük a húst. Sörrel öntjük fel, hozzáadunk cukrot, sót, borsot, kakukkfűagat és babérlevelet, majd fedő alatt sütőbe tesszük. A szaft elkezd gyöngyözni, majd 160 fokon két és fél órát sütjük. A recept ajánlja, hogy a marhapörköltet nagy adagban készítsük, és ha marad belőle, fagyasszuk le. A hirdetésben említett eseményen Iványi Orsolya tart előadást a változókor testi-lelki kihívásairól.
