A kép forrása: Bors
Nagyon nem jó így tojást sütni.
A tojás gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint kiváló fehérjeforrás. Fontos, hogy figyeljünk a tojás elkészítésére, mert rosszul sütve komoly betegségeket okozhat. Angel Luk, kanadai dietetikus szerint a tükörtojás túlzottan megpirítva akár rákhoz is vezethet. A túl magas hőmérsékleten sütött tojás oxiszterolokat hoz létre, melyek gyulladásos folyamatokat indíthatnak el a szervezetben, és kapcsolatba hozhatók az érelmeszesedés és a szívproblémák kialakulásával.
