A kép forrása: Blikk
A zeller ritkán kap főszerepet a konyhában, általában csak húslevesek ízesítésére használjuk. Érdemes azonban kipróbálni például a burgonya helyettesítésére. Ennek a változatosabb táplálkozás mellett az is nagy előnye, hogy a zeller csupán fele annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a burgonya. Összeállításunkban néhány jó receptet is ajánlunk, hogy kipróbálhassa.
A zeller kiváló köret lehet pürének elkészítve vagy akár sütve is, de krémleveshez, rakottashoz is jó választás. Főzéskor az íze enyhén édeskéssé válik. A fűszerek közül illik hozzá a rozmaring, a szerecsendió, a kakukkfű és a Cayenne-bors is. Receptek: zellerkrémleves, zellerrakottas, fokhagymás sült zeller.
