A kép forrása: Dívány
A legtöbben nem is sejtik, mennyire fontos ez a vitamin, a fogyasztása akár az életünket is meghosszabbíthatja.
A vitaminok között a C- és D-vitamin mellett a K-vitamin is fontos szerepet játszik az egészségünk megőrzésében. A K-vitamin nem egy, hanem egy vegyületek csoportjának a neve, melyek kémiai szerkezetük alapján különböznek egymástól. A K1-vitamin növényekben, míg a K2-vitamin tejsavbaktériumok által kerül előállításra. A K-vitaminok felszívódását befolyásolja, hogy mely ételekkel fogyasztjuk őket együtt, és a májban kerülnek felhasználásra. A K-vitamin hiánybetegségek megelőzésében és az anyagcsere-folyamatokban is fontos szerepet tölt be.
