A kép forrása: Femina.hu
Az angol legényfogó csirkemell lényege a tejszínes szaft, amelyből kihagyhatatlan a szárított paradicsom.
A magyarul legényfogó csirkemell angol neve a „marry me chicken”, egy tejszínes, szaftos fogás friss zöldfűszerekkel, parmezánnal és szárított paradicsommal. A recept lépései közé tartozik a hús lisztbe forgatása, sütése fűszeres olajban, majd a szaft készítése zöldségekkel és tejszínnel. A Stroganoff hagyományos változatától eltérően ebben a változatban húsgombóc kerül. Steigervald Krisztián generációkutató a digitális és analóg generációk közötti közös nyelv megtalálását kutatja.
