A kép forrása: Femina.hu
A tarja a sertés egyik legfinomabb, legsokoldalúbban felhasználható része. Mutatjuk, mi minden készülhet belőle.
A sertéstarja ideális választás grillezéshez vagy sütéshez, mivel szaftos és nem szárad ki. Egy éjszakát vagy akár két napot is érdemes fűszeres pácban tartani a legjobb íz érdekében. A hús jól harmonizál fokhagymával, pirospaprikával, mustárral és zöldfűszerekkel. Magyar konyhánkban is népszerű, szerepel tradicionális ételekben, mint a cigánypecsenye. A receptek változatosan készülnek grillezve, tepsiben vagy serpenyőben, szalonnával vagy töltve.
