A kép forrása: Femina.hu
A pestóba zöldségek is kerülhetnek, így még finomabb és tartalmasabb lesz.
A pesto recept elkészítéséhez javasolt zöldségek a brokkoli, zöldborsó, zöldbab és friss fűszerek. A zöld színű zöldbab segít megőrizni a szósz eredeti színét. A fenyőmagok pirítása serpenyőben javasolt a pestohoz. Ezt követően a pirított magokat össze kell turmixolni a párolt zöldségekkel, olajjal, parmezánnal, citromlével, bazsalikommal és petrezsellyel.
