A kép forrása: Bors
A növekedő élelmiszerárak és a rengeteg ételhulladék mellett a legtöbb ember próbálja megakadályozni az ételek megromlását, és ez alól a krumpli sem kivétel. A krumpli tárolása a téli hónapokban igazi kihívást jelenthet, hiszen a fonnyadás mellett még arra is oda kell figyelni, hogy ne csírázzon ki.
Az élelmiszerpazarlás világszerte jelentős probléma, így sokan igyekeznek figyelni az élelmiszerek lejárati idejére. A krumpli tárolása kihívást jelenthet hosszú távú vásárlás esetén, mivel könnyen fonnyad és kicsírázik. Vlatka Lake, az Űrállomás tárolási szakértője egy praktikus trükköt osztott meg: a krumplit hűvös, sötét helyen tárolva hosszabb ideig frissen tarthatjuk. A megfelelő tárolás nemcsak a krumplira, hanem más gyökérzöldségekre is vonatkozik, mint például sárgarépa és hagyma. Egyes zöldségek, mint a brokkoli és spárga, a szár vízben tartásával tovább maradnak frissek.
