A kép forrása: Blikk
Egy új kutatás szerint a sovány vörös hús a kiegyensúlyozott étrendben jótékony hatással van a bélrendszer és a szív egészségére. Mint mindenben, a következetesség a tartós eredmények kulcsa. A Purdue Egyetem tudósai által nemrégiben végzett tanulmány szerint a ezek a húsok a bélflóra egyensúlyát segítik és támogathatják a szív- és érrendszer egészségét.
A kutatásban részt vevők egszsges trendi mintázati ciklikusság hatásait vizsgálták sovány vörös hús fogyasztására fiatal felnőtteken. Egy kiegyensúlyozott trend három cikluson keresztül történő ki- és bevitele pozitívan befolyásolta az egészségügyi értékeket, különösen a vér- és szívrendszeri mutatókat. A résztvevők egészséges étrendjének felvételekor a vérzsír összetétele kedvező irányba változott, és a szív- és érrendszeri markerek javulást mutattak.
