A kép forrása: ripost
Édesség csak 2 hozzávalóból az ókorból.
Az isteni finomság receptje a múlt emlékei között rejtőzik, csak két összetevőből áll, édes és sós ízek keveredése jellemzi. Az ókori Mezopotámia híres az első írott emlékeiről és lejegyzett desszert receptekről. A világ legrégebbi édessége, a mersu, a kora miatt és gasztrotörténeti jelentősége miatt is figyelemre méltó. A mersu receptje Hamurapi idejéből, i.e. 1750-ből származik, és az ókori szakácskönyvek egyikének tekinthető. Az édesség alapvetően datolyából és pisztáciából készül, amelyeket az ókori mezopotámiai népek szent és fontos ételeknek tartottak. Így az édesség valószínűleg ünnepi ételként szolgált.
