A kép forrása: Dívány
A magjában lévő vitaminok és ásványi anyagok kiváló egészségvédő hatással rendelkeznek.
Az édeskömény Indiában és a Földközi-tenger térségében terem, és gyógyászati céllal használják. Gazdag C-, E- és K-vitaminban, valamint ásványi anyagokban. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező aromás illóolajat tartalmaz, mely segít frissíteni a leheletet, fokozza a nyálkiválasztást, serkenti az emésztőnedvek kiválasztását, és javítja az emésztést. Rosttartalma tovább javítja az emésztőrendszer egészségét, valamint csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Káliumban gazdag, ami szabályozza a vérnyomást. Fitonutriensei segítenek az orrmelléküreg kitisztításában, serkentik a szoptató édesanyák tejelválasztását, és csökkentik a vérzés mennyiségét menstruációs vérzés esetén. Jó hatással van továbbá a bőrre, megvédi a szabad gyökök károsodását.
