A kép forrása: Femina.hu
Nagyon jól megy a sült csirkemellhez a friss petrezselyem és a lágy, fűszeres mártás.
A petrezselyemmel pácolt csirkemellhez friss és illatos petrezselymes mártás társul. Az elkészítés előtt fontos a hús bepácolása, majd a vajjal sűrűsített mártás készítése. A húst fűszeres olajban, majd vajon átsütjük. A mártás alapjául az alaplé, fokhagyma, balzsamecet, kakukkfű és petrezselyem szolgál, melyhez friss citromkarikák és vaj kerül. A tálaláskor a csirkemellre kanalazzuk a mártást, és akár tésztával is tálalhatjuk. A Veganuár-kihívás keretében a Mentes Anyu szakácskönyvével új recepteket is kipróbálhatunk, akár 1300 Ft kedvezménnyel.
