A kép forrása: Femina.hu
Izgalmas köret a ropogós fondant-burgonya: mutatjuk, hogyan készítheted el a legfinomabbra.
A rozmaringgal és kakukkfűvel ízesített fondant-burgonya olyan éttermekben is megtalálható, ahol a legdrágább fogásokat kínálják. Azonban otthon is könnyedén elkészíthető vékony héjú, alacsony nedvességtartalmú krumpliból. A krumplikat meg kell hámozni, majd forró olívaolajban meg kell pirítani, hozzá kell adni vajat, rozmaringot, kakukkfűvet, fokhagymát és alaplevet, végül le kell fedni és hagyni kell puhulni. Ez a fogás kiválóan passzol húsokhoz és vegetáriánus ételekhez is, például egyben sült lencsefasírt mellé.
