A kép forrása: Blikk
Olasz cukrászokat hozattak a nagyszabású ünnepségre
A habos-mandulás macaron eredetileg Olaszországban találta fel, majd a franciák alkalmaztak rá módosításokat. A süteményt Medici Katalin hozta Franciaországba a reneszánsz idején, az 1533-as nagyszabású lakodalmon. A macaron nővérek a francia forradalom idején kezdték árusítani a süteményt, és ma is létezik cukrászdájuk. A mai formát Pierre Defontaines alkotta meg 1930-ban, és azóta is világhírű. A receptet itt találod: [link]
