A kép forrása: Dívány
Ezt az egyszerű hozzávalót használd, ha túl csípősre sikerült az étel – Hihetetlenül egyszerű a megoldás.
A főzés során könnyű összekeverni vagy túl sokat használni az ízesítőket. A citrusfélék használata segíthet a túl erős ízek enyhítésében, valamint a só és a tej is hasonló hatással lehet. A cukor, méz, liszt és kazein is alkalmas lehet az ízek enyhítésére, azonban ételallergiával élőknek figyelniük kell ezek használatára. A könyvajánlóval zárva.