A kép forrása: Blikk
A Greenstic Europe ügyvezetője szerint az éttermeknek komolyan kell venniük a vendégek fenntarthatóságra vonatkozó igényeit, amelyet a legújabb felmérés is alátámaszt. A vásárlók nagy része fontosnak tartja a környezettudatos csomagolást, amiért hajlandóak is fizetni.
Az egyszer használatos műanyag eszközök gyártása és használata tovább fokozza a műanyagválságot. Hazánkban 2021-ben kormányrendelet szabályozta bizonyos műanyag eszközök forgalmazását, és 2021 júliusától további szigorítások lépnek érvénybe ezen a területen. A Greenstic Europe ügyvezetője szerint a vendégek egyre inkább figyelnek arra, milyen csomagolásban kapják meg az ételt, és fontos a környezettudatos megoldás. Egy felmérés szerint a válaszadók 75% szerint túl sok műanyagot használnak a vendéglátóhelyek, és több mint 80% fontosnak tartaná, ha előre tájékoztatást kapna a csomagolásról.
