A kép forrása: Femina.hu
Az élénk színű sárgarépafasírt könnyű, egészséges, és nagyon olcsó.
A sárgarépafasírthoz nem szükséges különösebben bevásárolni, ha van a hűtődben néhány szál friss sárgarépa. Ez a zöldségfasírt kiváló húspótló, amelyet rizzsel, krumplival, valamint zöldséges és majonézes salátával is tálalhatunk. A sárgarépát megpucoljuk, lereszeljük, és hozzáadjuk a tojást, a pirospaprikát, a sót, a borsot, valamint a hagymát és fokhagymát. A masszához lisztet adunk, hogy jól formázható masszát kapjunk. A kész répafasírtokat serpenyőben olívaolajon sütjük, amíg pirosra nem sülnek.
