A “Cukrászdinasztia Kései Csodái: Szamos Mátyás Királysága

A "Cukrászdinasztia Kései Csodái: Szamos Mátyás Királysága

Hogy Szamos Mátyás a mennyei édesség koronázatlan királya, azt bizony mindannyian tudjuk, azt viszont már kevesebben, hogy miként szippantotta be a mandulamassza varázsa az egykori cukrászmestert. A Szentendrei Marcipán Múzeum földszintjén frissen nyitott mini manufaktúrában most bárki ellesheti a marcipánkészítés csínját-bínját a család eredeti gépeit használva, sőt! Munka közben a legendás família történetét is megismerhetik.

Gabriella rengeteg szép emléket őriz gyerekkorából a cukrászatról, melyet édesapja, Szamos Mátyás irányított. Számos híres figurát és alkotást készítettek marcipánból az évek során, beleértve Diana hercegnőt és Michael Jacksont. A Szamos családi cukrászda híres marcipánról és édességekről ismert, és a mai napig 22 üzlettel rendelkezik. A marcipánkészítés fortélyait még édesapja tanította Gabriellának, aki a gyermekkorból származó emlékeket és munkafolyamatokat eleveníti fel.

Tovább a cikkhez