A kép forrása: Blikk
A forralt bor az elmúlt évek egyik legnagyobb adventi trendje: nem maradhat ki a karácsonyi vásárokból, céges bulikból vagy baráti összejövetelekből, ugyanakkor megoszlanak a vélemények arról, hogy a forralt bor valóban jó-e.
A forralt bor egy melegített bor, amelynek fogyasztása során fontos figyelembe venni, hogy nem szabad felforralni, mert az alkohol és jellegzetes aromák eltűnhetnek. Az ókori rómaiak már fűszerezett borokat fogyasztottak, és a középkorban is népszerű volt a főzött bor gyakorlata. A forralt bor ma reneszánszát éli, és a vörös és fehérborok fűszeres, meleg aromájával különleges hangulatot teremt. A vörös forralt borokon a fahéj, gyömbér vagy szegfűszeg kiemeli az erőteljes ízt, míg a fehér forralt borokat citrusfélék és vanília hozzáadása erősíti. A forralt borhoz illő finomságok, mint a mézeskalács, gesztenye vagy pörkölt mandula tovább fokozhatják az ünnepi ízélményt.
