A kép forrása: Blikk
A tudósok nemrégiben szekvenálták a Coffea arabica genomját, és olyan genetikai ismeretekre bukkantak, amelyek a betegségeknek ellenálló és az éghajlathoz alkalmazkodó kávéfajták kifejlesztéséhez vezethetnek.
A kávé genetikai tanulmányozása áttörést hozott a keresztezés és genetikai módosítás terén, segítve a kávé betegségekkel szembeni ellenálló képességének és aromatulajdonságainak javítását.
