A legendás cukrász emlékére: Az örökzöld ínyencség megalkotója utcáraadta kincsét

A legendás cukrász emlékére: Az örökzöld ínyencség megalkotója utcáraadta kincsét

81 éves korában meghalt Roberto „Loli” Linguanotto, a tiramisu feltalálója. A népszerű olasz cukrász hosszú ideje küzdött egy betegséggel, ám az nem derült ki, pontosan mivel. Az olasz mestert tartják a népszerű sütemény „atyjának.”

A tiramisu eredetéről szóló legendát egy legendás cukrász alkotta meg az 1970-es évek elején az Alle Beccherie nevű neves étteremben Trevisóban. Roberto „Loli” Linguanotto haláláról a Daily Mail számolt be, aki állítólag a tiramisu receptjének tökéletesítésében is részt vett. Lakatos Tícián halála miatt rendkívüli műsorváltozást jelentettek be. A pletykák szerint a tiramisu kialakulása során a cukrász véletlenül mascarponét cseppentett egy tál cukorba és tojásba, majd később Alba di Pillo-Campeol felesége, Ado Campeol segítségével tökéletesítette a desszert receptjét.

Tovább a cikkhez