A kép forrása: Blikk
Néhány alapanyag szükséges hozzá és hamar elkészül.
Egy finom rizottó recept, melyhez csirke- vagy zöldségalaplevet, vajat, hagymát, rizst, vörösbort, parmezánt és sót-borsot használunk. Először felolvasztjuk a vaj felét, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd pároljuk. A rizst hozzákeverve pároljuk, majd felengedjük a borral. Lassan főzzük, közben alaplevet adagolunk hozzá. A végén a rizottó krémes és enyhén al dente lesz. Ha elkészült, hozzáadjuk a maradék vajat, sózzuk, borsozzuk, majd tálaljuk parmezánnal megszórva.
