A kép forrása: Blikk
Az adott recept szerint a vörösbor helyett málnaszörppel készítik az öntetet. A tésztához habosra keverik a hozzávalókat, majd a meggyet beleforgatják és sütőformába kanalazzák. A sütőben 50-60 percig sütik, majd rácsra kiborítják és kihűlnek. A csokoládét összemelegítik a tejszínnel, majd a kalács tetejére öntik, hagyják megdermedni. Az öntetet vörösborral, félretett meggylevettel, citromlével és keményítővel készítik, majd a kalács tetejére öntik.