A kép forrása: Blikk
A tudósok megtalálták a barna zsír „kikapcsológombját” – ez azért nagyon jó hír, mert így megfékezhető lehet az elhízás és a túlsúly.
A barna zsír ellentétben a fehér zsírral segíti a fogyást, mivel hőt termel az elfogyasztott ételekből és égeti a felesleges kalóriákat. Kutatások kimutatták, hogy a barna zsír nem csak egerekben és újszülöttekben, hanem egyes felnőttekben is megtalálható. A barna zsír kikapcsolásáért a szervezetben a ‘AC3-AT’ nevű fehérje felelős, amelynek blokkolása segíthet a barna zsír aktiválásában. Egereken végzett tesztek azt mutatták, hogy az AC3-AT-t nem tartalmazó egerek kevésbé híztak el, és anyagcseréjük egészségesebb volt, amikor magas zsírtartalmú étrenden voltak. Az AC3-AT emberi szervezetben is megtalálható, és aktiválása segíthet stabilizálni a fogyást magas kalóriabevitel mellett.
