A kép forrása: Blikk
Az aztékok fő eledele volt.
A tortilla eredete több ezer évre tekint vissza, eredetileg maja, azték étel, később a mexikóiak nemzeti kenyere lett. A spanyol gyarmatosítók adták neki a tortácska nevet, és elterjedt az USA-ban is. Ma a tortilla sok mexikói étel alapja, mint például a taco, a burrito, az enchilada \u00e9s a quesadilla.