A kép forrása: Blikk
A csirkét egyben kell megsütni, ezért a legjobb, ha a kertben smoker grillben készítjük el, de a sütőben is kiválóan megsül.
A recept alapján elkészítettünk egy ízletes csirkét, amit hagymával, pancettával, zsemlemorzsával, citromhéjjal, fenyőmaggal, kakukkfűvel és tojással töltöttünk meg. A csirkét megkentük olvasztott vajjal, majd sütőben megsütöttük. A sülthöz egy ízletes mártást készítettünk a sülés levéből, lisztből, alapléből, whiskyből és Worcestershire szószt hozzáadva. A sütött csirkét ezzel a mártással kínáltuk tálaláskor.
