Az ikonikus édesség vége: elérkezett az utolsó Mikulás napja a boltokban

Az ikonikus édesség vége: elérkezett az utolsó Mikulás napja a boltokban

Leállt az eredeti Mozartkugel gyártása Ausztriában. A marcipánnal töltött utolsó csokoládégolyó december 5-én készült el. A gyártás azonban valószínűleg csak ideiglenesen állt le, a hírek szerint Csehországban vagy Lengyelországban folytatódhat az édesség készítése.

A Mondelez édesipari vállalat bezárta Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a Mozartról elnevezett Echten Salzburger Mozartkugel. Az eredeti gyártó, a Salzburg Chocolate cég 2021-ben csődbe ment, de 2022 februárjában új tulajdonossal újraindult a gyártás. Az utolsó Mozart-golyó december 5-én készült el, de valószínűleg csak ideiglenesen állt le a gyártás. A Mondelez édesipari cég a márka receptjének jogával rendelkezik, és terveik szerint a termelést Lengyelországban vagy Csehországban indítják újra. A marcipánnal töltött csokoládégolyók receptjét Paul Fürst cukrász álmodta meg 1890-ben, a bonbonokat több osztrák és külföldi cég gyártja.

Tovább a cikkhez