A kép forrása: Blikk
A pét-nat tulajdonképpen egy régi-új pezsgő. Ez a divatos francia ital semmiféle szabályt nem követ, egyszerű és mégis sláger a fiatalok körében.
A pét-nat kiváló választás azoknak, akik nem rendelkeznek borospincével vagy pezsgődugóval. Tobias Zehnder, a svájci Blick interjújában magyarázza, hogy mi teszi egyedivé ezt a trendi habzóbor kategóriát. A pét-nat a francia “pétillant naturel” szóból ered, ami csillogót, pezsgőt jelent. A technológia eredete Dél-Franciaországban, pontosabban Limoux-ban található, ahol a bencés apátság szerzetesei először készítettek buborékos italt 1531-ben. A pét-nat esetében a szénsavasodás az első erjedésből származik, és a palackban lévő nyomás is kisebb, mint a pezsgőben. A pét-nat gyümölcsösebb ízű, kellemes savakkal rendelkezik, és kevesebb alkoholt tartalmaz, kb. 9-12%.
