A kép forrása: Blikk
Régóta ismert, hogy a grépfrút kedvezőtlen hatást gyakorolhat bizonyos gyógyszerek hatására, de kevesen tudják, hogy miért. A grépfrútban található furanokumarinok nevű vegyi anyagok képesek inaktiválni a CYP3A4 nevű enzimet, amely oxidál bizonyos anyagokat – magyarul elősegíti azok kiürülését. Ha ez a folyamat sérül, lassul akkor az a gyógyszerek túlzott felszívódásához vezethet, ami felerősíti azok hatását és súlyos mellékhatásokhoz vezethet. A probléma megoldására a tudósok most egy új megközelítést vizsgálnak: a génmódosítást.
Az Izraeli Volcani Intézet kutatói egy fontos gén azonosításáról számoltak be, mely kulcsszerepet játszik a grapefruit furanokumarinok előállításában. A kutatás célja egy olyan nem GMO grapefruitfa kifejlesztése, mely nem befolyásolja a gyógyszerek hatékonyságát. A kutatók a grapefruit és mandarin keresztezésével vizsgálták a növények genetikáját, és megállapították, hogy a furanokumarinok szintéziséhez csak egyetlen gén szükséges. A hiányzó gén miatt a citrusfélék nem lesznek fogékonyabbak betegségekre és rovarokra, valamint nem lesz jelentős hatással a grapefruit ízére sem.
