Ínycsiklandó különlegességek húsvétra: Tradicionális fogások meghökkentő variációival

Ínycsiklandó különlegességek húsvétra: Tradicionális fogások meghökkentő variációival

Az egyes ételekhez néhol helyi babonák is kapcsolódnak. Sonka, tojás, torma, kalács, tojássaláta, sonkatekercs, sárga túró, bárány, kuglóf – kihagytunk valamit a hagyományos, hazai húsvéti kínálatból?

A húsvét alkalmából külföldi konyhákban is sokféle étel kerül az asztalra, például az angol hagyomány szerint forró keresztes zsemle, melyet a következő év sikere érdekében felakasztanak a konyhában. Emellett az argentin és uruguayi konyhában húsvéti tortaként ismert Pascualina is népszerű: ez egy spenótos, ricottás pite, melyet olasz bevándorlók vitték az országba a 20. század elején.

Tovább a cikkhez