Ízkavalkád a szárnyakon: a háztáji csirkeszárnyak győzelme

Ízkavalkád a szárnyakon: a háztáji csirkeszárnyak győzelme

Sokan rajonganak a csirkeszárny omlós, ízletes húsáért és a ropogós bőréért, amely számtalan módon készíthető el, legyen szó fűszeres pácokról vagy különféle sütési technikákról.

A blogposztban a csirkeszárnyakról és azok minősítéséről olvashatunk. A kutatás szerint a honfoglaló magyarok valószínűleg Kelet-Európából hozták be magukkal a magyar parlagi tyúk ősét. A vakteszt eredményei alapján több bolt csirkeszárnyait tesztelték, melyek különböző pontszámokat kaptak. A Master Good Royal Tanyasi csirke a legmagasabb pontszámot érte el, kiemelkedően jó minőségű termékként. A teszteredmények alapján a választás inkább a minőségi tanyasi csirkeszárnyak felé hajlik.

Tovább a cikkhez