A kép forrása: Blikk
A lencse az egyik legrégebbi haszonnövény, először a Közel-keleten kezdték el termeszteni. Jelentős a tápértéke, az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, alacsony a glikémiás indexe, magas a rosttartalma. Érdemes tehát rendszeresen szerepeltetni az étrendünkben.
Fásy Ádám köszönti az új esztendőt és kívánja, hogy mindenki álmai valóra váljanak. Javasolja a szerencsehozó lencsefőzelék elkészítését az évkezdésre. A recept egyszerű: lencse, virsli, fűszerek és egy kevés pirított liszt. A lencsefőzeléket fűszeres olajban pároljuk, majd virslivel tálaljuk. A feltét változatos lehet, kolbásszal, füstölt hússal vagy akár pörkölttel is fogyasztható.
