Konyhaművész az üzletben – Mautner Zsófia sikeres étteremtulajdonossá válik

Saját étterem megnyitásán töri a fejét Mautner Zsófia, akitől évekkel ezelőtt ez a gondolat még nagyon távol állt.

Mautner Zsófia gasztroguru diplomataként kezdte karrierjét, de inkább a főzés világa vonzotta, és szakácskönyvet is kiadott. Most tanácsadóként dolgozik egy éttermi csapatnál, de tervezi saját étterem megnyitását. A vidék szakácsművészete városi kreativitással című könyve jelent meg legutóbb.

Tovább a cikkhez