A kép forrása: Blikk
Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-t.
A váci pékségben végzett ellenőrzés során nagy mennyiségű nem nyomonkövethető és lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki a forgalomból. A helyiségek rendetlensége és takarítatlansága mellett számos higiéniai szabálytalanságot tártak fel, mint például a szennyezett falak, mennyezet, padozat, valamint az élelmiszerrel nem kapcsolódó tárgyak tárolása. A világítás hiánya tovább nehezítette az ellenőrzést. A dolgozók nem megfelelő munkaruházatot viseltek, és nem rendelkeztek érvényes egészségügyi alkalmassági vizsgálattal. Az előállított élelmiszerek nyomonkövetése sem volt biztosított a hiányos dokumentációs rendszer miatt. Az érintett élelmiszereket azonnal kivonták a forgalomból, a még érvényes termékeket pedig visszahívták. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.
