A kép forrása: Blikk
Januárban fontos a zöldség- és gyümölcsfogyasztás, mert ekkor kiürülnek a szervezet vitaminraktárai, és erősíteni kell az ellenálló képességet a betegségek ellen. A cékla, répa, fehérrépa, és csicsóka szezonális zöldségek, amelyek kiváló tápanyagforrások ilyenkor. Tízóraira készíthetünk céklalevest kefirrel, joghurttal, és uborkával, valamint könnyen elkészíthető, egészséges tésztasalátát almával, zellerrel, paprikával, és hagymával. Süthetünk még répatortát is tojással, cukorral, vaníliával, fahéjjal, és krémsajttal.
