Visszarepülés a szocializmus kávéillatába – Retro darálás közösségi kávédarálóval

Visszarepülés a szocializmus kávéillatába - Retro darálás közösségi kávédarálóval

A közös kávézás mindig összehozza az embereket. Különösen jellemző volt ez a 60-70-es években a friss kávé illatfelhőben fürdőző ABC üzletekben, a kis közértekben. A jó öreg retro egyik igazi gyöngyszeme volt ugyanis a kijáratnál felszerelt nagy teljesítményű daráló, s minden vásárló saját kezűleg őrölte meg a szemes kávét. A kínálat nem volt túl nagy, jó ha három-négyféle közül lehetett választani, viszont az őrlésről, a kávészemek nagyságáról maga dönthetett a nagyérdemű.

A középkorban élő emberek vásárláskor többször is sorban álltak a pakoló pultnál. A kávéfogyasztás régen is népszerű volt, és a kávédarálás folyamata izgalmas tevékenységnek számított. A bérházak uralkodói és házmesterek ismerték a kávézás rituáléit, és a kávédaráló kezelésének fontosságát. Az elkészült kávét a fiatalok és idősebbek egyaránt örömmel fogyasztották, megosztva ezzel a közös élményt. A NÉBIH manapság valószínűleg nem támogatná a közösségi kávédarálást, de régen ez természetes része volt a kávéfogyasztásnak.

Tovább a cikkhez