A kép forrása: Blikk
Leveles tésztát számtalan édes és sós süteményhez, főételhez, előételhez használhatunk. Előállítása igen időigényes, de most már többféle kész termék is kapható fagyasztott vagy hűtött, sütőpapírra feltekert formában. Ezekkel már tényleg gyerekjáték egy-egy fogás összeállítása.
A maradokapenzemnel.blog.hu tesztelte a készen kapható leveles tésztákat, és összefoglalóban bemutatta az eredményeket. A modern leveles tészta eredetét Franciaországban fejlesztették ki, előzményei az arabok és a görögök használták másfajta leveles tésztát. A tesztet a Magyar Ár-Érték Arány Kutató Egyesület tagjai és laikus fogyasztók végezték, figyelve az illatra, a megemelkedett rétegekre, a ropogós külsőre, és a finom ízre. Az eredmények alapján a legjobb pontszámú termék a ALDI Good Choice Leveles tészta light, sütőpapírra kinyújtva volt, melyet kiemelkedő kóstolási élmény jellemzett.
