A kép forrása: Blikk
Will Smith már nem egyszer hangoztatta, hogy rajong az indiai konyháért, az egyik nagy kedvence pedig a Csirke Tikka Masala. A Bad Boys – Mindent vagy többet sztárja egyébként nemrégiben komoly diétába kezdett, mert a COVID idején “aputestet” öltött, azaz jópár kilót felszedett, de a súlyfeleslegét azóta már ledolgozta.
A Csirke Tikka Masala egy indiai étel, amely hazánkban is népszerű. A hozzávalók közé tartozik joghurt, garam masala, cayenne bors, fekete bors, gyömbér, fokhagyma, csirkemellfilé, vaj, olívaolaj, vöröshagyma, chili, paradicsom, sűrített paradicsom, fűszerpaprika, víz, habtejszín, koriander, valamint basmati rizs. A recept lépései között szerepel a hús pácolása fűszeres joghurtban, majd a csirkemellcsíkok sütése 220°C-os sütőben, valamint a szósz elkészítése vajon, olívaolajon, vöröshagymán, chilin, gyömbéren és fokhagymán alapot adva a paradicsomos szósznak. A végeredményt basmati rizzsel tálaljuk, és korianderrel szórjuk meg.
