A kép forrása: Bors
Az is kiderült, hogy mazsola nélkül nem bejgli a bejgli!
Lehullt a lepel a tökéletes karácsonyi bejgli titkáról, melynek fontos része a tojás sárgájával való kenés, a megfelelő kelesztési idő, valamint a tojás fehérjével történő bekenés. A sütés csak ezután következik, hogy a bejgli a kívánt márványos felülettel rendelkezzen. A mazsola nélkül nem is igazi bejgli, és hűvös helyen akár egy hónapig is eláll. A Mokkában kiderült, hogy a bejgli elkészítése néhány apró lépés betartásával könnyen megy, és nem tartozik a legkönnyebben elkészíthető finomságok közé.
