Hagymahéj – Az elfeledett csodafűszer a konyhában

Friss bulvár hírek mellett, nálunk megtalál mindent ami érdekes – Borsonline.hu

A cikk arra hívja fel a figyelmet, hogy a hagyma és más zöldségek, gyümölcsök héja is hasznos és feldolgozható. Az apróbb héjdarabkák konyhai káoszt okozhatnak, és a hagymapucolás bosszantó tevékenység. Azonban a cikk szerint a héjak sokféle finomság alapanyagai lehetnek, például savanyúság vagy dzsem. A hagymahéj számos jótékony hatással bír, és nemcsak a hagyma belsejére, hanem a héjára is igaz, hiszen tele van prebiotikumokkal. A cikk arra buzdít, hogy a következő hagymapucolásnál ne dobjuk ki a héjakat, hanem hasznosítsuk őket.

Tovább a cikkhez