A kép forrása: Bors
Folyékony arany, amelynek nem csak az íze mennyei, de az egészségünkre is fantasztikus hatással van.
A vajtisztítás régi, hagyományos módszere újra divatba jött, melyet már régi időkben is alkalmaztak a tartósítás érdekében. Az eljárás során eltávolítjuk a tejcukrot és tejfehérjét, így növelve az eltarthatóságot és megengedve az érzékenyeknek is fogyasztását. A vajat zsírtartalmának köszönhetően sütéshez, főzéshez és gyógykenőcsök készítéséhez is használhatjuk. Indiai orvoslás szerint számos jótékony hatással rendelkezik, például segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert, és támogatja a hormonháztartást.
