A kép forrása: Bors
Általában kidobjuk, pedig a tökmagok nemcsak finomak, de jót tesznek az egészségünknek is. Magas a fehérje- és rosttartalmuk, valamint jó forrásai a cinknek és a vasnak.
A Fanny magazin egyszerű módját mutatja be a tökmag felhasználásának, melyhez friss tökmag, olvasztott vaj vagy olaj, só és egyéb fűszerek szükségesek. Az elkészítés lépései közé tartozik a tökmag tisztítása, a fűszerekkel való keverés, majd a sütőben történő sütés. A ropogós tökmagokat hideg folyó víz alatt öblítjük, majd konyharuhával szárazra töröljük, hogy a fűszerek jobban tapadjanak. A sütés során a hőmérsékletet is állítani kell, hogy a tökmagok ropogósak és ízletesek legyenek.
