A kép forrása: Dívány
Az étrend pozitív hatásai már viszonylag rövid idő után jelentkeznek, és az életkorral összefüggő betegségek kialakulásától is megvédhetnek.
Az öregedés lassításának lehetőségéről szóló tanulmány arra mutat rá, hogy a vegán étrend csökkentheti a biológiai életkort és hozzájárulhat az egészség javulásához. Az Stanford Egyetem kutatói 21 egypetéjű ikerpárt vizsgáltak, akik közül az egyik tag vegán étrendet követett, míg a másik vegyes étrendet fogyasztott. Az eredmények szerint a vegán étrend csökkentette az általános biológiai öregedés markereit, valamint súlycsökkenést is eredményezett a résztvevőknél. A növényi alapú étrend gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, ami kedvezően befolyásolhatja az öregedéssel járó káros hatásokat, és javíthatja az életminőséget. Fontos azonban figyelembe venni a vegán étrend hátrányait is, például a B12-vitamin hiányát, amelyre humánasztroka lendületű években növekvő igény miatt különös figyelmet kell fordítani.
