A cukorkák sötét titkai: felfedjük, miből készülnek a gyerekek kedvelt édességei!

Ebből a nyalánkságból gyakran éppen azt hagyják ki, amiről azt gondolnád, hogy a legfontosabb összetevőjének kéne lennie.

A mogyorókrém, bár gyerekek kedvence, sok felnőttnek is vonzó, annak ellenére, hogy magas cukortartalommal rendelkezik. Ez az édesség gyakran tartalmaz pálmaolajat, kakaóport, sovány tejet, emulgeálószereket, aromákat és édesítőszereket. A mogyoró mennyisége és minősége változó, ennek hiányában pedig a gyártó fantáziájára van bízva. Az alacsonyabb mogyorótartalmú krémekben a cukor és az aromák dominálnak, míg a magasabb mogyorótartalmúakért mélyebben a zsebbe kell nyúlni. A mogyoró gazdag fehérjében, vitaminokban és antioxidánsokban, azonban allergiásoknál akár halálos is lehet.

Tovább a cikkhez